鮰鱼肉质细嫩，滋味鲜好意思，是好多东谈主嗜好的食材。如何作念智商既保留其原味又好意思味可口呢？底下先容几种家常作念法。

**1. 清蒸鮰鱼**

将鮰鱼去鳞、去内脏，清洗干净，两面切几刀，放入姜片和葱段，加料酒腌制10分钟。水开后上锅蒸8-10分钟，出锅后淋上生抽、热油， 江陵县房产网_江陵县二手房|租房|新房|房地产信息网江陵县找房网撒上葱丝， 望江招聘网-望江人才网-望江人才市场幽香扑鼻， 睢宁县泰诺百货店原汁原味。

**2. 红烧鮰鱼**

热锅凉油， 山西斯巴克体育文化咨询有限公司将鮰鱼煎至两面金黄，上海祝庚州百货有限公司贵阳市教育咨询维修站加入姜蒜炒香，再放入酱油、糖、料酒和适量净水，小火焖煮10分钟，收汁即可。光芒红亮，咸甜适口。

**3. 酸汤鮰鱼**

用酸菜、番茄、辣椒等炖煮，加入鮰鱼块，酸爽开胃，至极合适夏天食用。

鮰鱼的作念法各样，可字据个东谈主口味选拔。不管是清蒸、红烧还是炖汤贵阳市教育咨询维修站，皆能作念出好意思味好菜。掌合手这些简便作念法，应答在家作念出餐厅级风范。